סלט קינואה וורוד

טיפ חשוב מאוד- המון אנשים טוענים שקינואה זה לא טעים משום שהם מוותרים על השלב הפשוט הזה- להשרות את הקינואה במשך שעתיים לפחות ולשטוף הייטב, זה מה שנותן את ההבדל בין קינואה טעימה לקינואה לא טעימה.

רכיבים:

 2 כוסות קינואה שהושרו

בצל לבן בינוני

בצל סגול בינוני

2 סלק בגודל בינוני

חצי צרור כוסברה

סלרי(לא חובה)

תבלינים- מלח ופלפל

רכז רימונים(100% ללא תוספות)- 2 כפות

חצי לימון סחוט

הנחיות:

להרתיח סיר עם ספריי שמן/ כפית שמן זרעי ענבים

להוסיף בצל לבן קצוץ ולטגן עד שמשחים

להוסיף את הקינואה ולערבב

להוסיף 3 כוסות מים רותחים, לערבב היטב להנמיך את הגז. 

לכסות את הסיר למשך 20 דק'.

בזמן הזה לבשל 2 סלקים בינוניים

אחרי שהכל מוכן הגיע הזמן לערבב הכל

להניח בקערה גדולה את הקינואה המבושלת, להוסיף את הסלק לאחר שחתכנו לקוביות, לקצוץ בצל סגול, כוסברה וסלרי

*מהשלב הזה אני ממליצה לחלק לקופסאות ולאכול לפי ימים, ממש לפני האכילה:

להוסיף את התבלינים חצי לימון סחוט ורכז הרימונים ולערבב היטב.

בתאבון 🙂