עוגת קוקוס שוקוצ'יפס

 

 

רכיבים:

 2 ביצים

חצי כוס שמן זרעי ענבים/ שמן קוקוס

2 כפות סוכר קנים(אפשר גם חום)

כוס מיץ תפוזים

כפית תמצית וניל

 

לערבב הכל בבלנדר עד שמתקבל מרקם חלק ולבוסיף:

2 כוסות קמח שיבולת שועל (אפשר להמיר בכל קמח אחר אך זה ישנה את המרקם האוורירי)

חצי כוס שבבי קוקוס

 

לערבב בעדינות ולהוסיף כוס שבבי שוקולד(אפשר להוסיף גם שברי אגוזים)

 

הנחיות:

לשמן תבנית ולהכניס לתנור ל 20-25 דק' 180 מעלות

בתאבון, ויש לקוות שיישארו כמה ביסים לאחר שהעוגה תצא מהתנור :)

רעות קפויה