דג סלמון הורס במחבת פסים 

זה אחד הנישנושים האהובים עלי בבית, מתאים לשעת אחה"צ, אבל הכי כיף להכין אותם כשהאורחים מגיעים כי אז המחמאות לא מפסיקות להגיע.

 

 

מתכון:

כרובית בינונית- גדולה

ביצה

מלח ופלפל שחור

כף סילאן

פלפל צ'ילי

2 כפות קמח כוסמין

 2 כפות שיבולת שועל דקה

 

הנחיות:

מפרקים ומרתיחים את הכרובית עם כף מלח כרבע שעה על מנת שכל החרקים יברחו החוצה

בנתיים מכינים 2 קעריות קטנות- בראשונה שמים ביצה, סילאן, פלפל צ'ילי, מלח ופלפל ובשנייה שמים שיבולת שועל וקמח ומערבבים

מכינים תבנית עם נייר אפייה

וכשהכל מוכן אפשר להתחיל בהכנה.

לוקחים פרח כרובית וטובלים בקמח ולאחר מכן טובים בביצה, מניחים בתבנית וכך ממשיכים עד הסוף.

 

מכניסים לתנור ל 190 מעלות לחצי שעה, ובהצלחה.

 

בתאבון.

 

 

 

רעות קפויה